Cream

某所で話題だったウニボナーラを作ってみました。まぁまぁのできだと思います。 話題のウニボナーラを作った。一部で好評。生クリームとウニが好きなあ

自家製パンチェッタでカルボナーラを作りました。 カルボナーラ。クリーム。盛り付け用のチーズを削りすぎた。あとほぼソルト系パスタになってるくらい

市販のパスタソースで作る簡単リゾットです。今回は使ったご飯の量が多かったせいか、途中で飽きた（お腹いっぱい）になってしまいました。それと、お

そろそろパンチェッタやベーコンではなくて、グアンチャーレを使ってみたい。 カルボナーラ。クリーム。今日はヴォイエロのスパゲッティを使用。もっち

あるでん亭で提供されているアリタリア。レシピとしては、ボロネーゼソース、しめじ、生クリームと鷹の爪で作ります。もちろんレシピの詳細は不明なの

市販の厚切りベーコンを使ったカルボナーラ。久しぶり。ペコリーノチーズがだいぶ日が経っているので、早く使い切りたい。結果、大量のペコリーノを使

教科書として常備している落合シェフの本。 品名: イタリア料理の基本講座 ～定番料理をもっとみがこう～ 価格: 2700 JPY ASIN: 4388062081 今回はこの教科書をちゃんと読ん

スーパーで生クリームを探したら、以前は置かれていなかった100[ml]タイプが置かれていたので購入。早速、前回は納得がいかなかったトマトクリ

近所のスーパーで試したことのないトマトソースを見つけたので使ってみた。味付けされていないプレーンなソースなので、玉ねぎをソテーして混ぜて使う