soup

野菜スープ

パンチェッタをベースにして野菜スープを作りました.パンチェッタは火の入れ方で食感と脂の出方が変わり,出汁的な使い方ができます. じわじわ。 pic.twitter.com/mVYpO0oGfr —

玉ねぎスープ

パンチェッタの塩味と玉ねぎの甘味をいただくスープを作りました.自家製パンチェッタの用途が広がります. 玉ねぎ1個と自家製パンチェッタのスープ。