Cooking

ひさびさにアラビアータを作りました。もっとパンチがあっても良さそうです。 ホタテのアラビアータ。トマト。まぁまぁな感じ。具材が多過ぎた感じもあ

シンプルなペペロンチーノを作りました。手を加えたといえばオイルで、いつものオイルを大さじ2と、アンチョビの瓶に残されたオイルを大さじ1の組み

前回の反省点だった、鶏肉の火入れ、有塩バター、玉ねぎ、にきちんと対応して和風パスタを作りました。 鶏肉は別途ステンレスのフライパンで強火で焼き

鶏肉を使ってパスタを作りました。が、どうもうまく行きませんでした。鶏肉の旨味を感じられなかったことに加えて、塩味一辺倒な感じで、パスタ自体の

冷蔵庫で眠り続けていたブロックベーコンと、最後にちょっと余っていたアンチョビをいつもの和風レシピに合わせてみました。結果は見事に失敗というこ

新年一皿目はトマトソース缶で簡単に作るトマトパスタです。アンチョビも入れてみましたが、トマトソース缶は完成度が高いので無駄に塩味が強くなった

ずいぶんと長い間パントリーに放置されていたフェットチーネを使ってトマトパスタを作りました。ホールトマト缶の使い方も随分と慣れたもので、旨みた

これまた冷蔵庫で眠っていたオリーブとアンチョビを消費するためにペペロンチーノを作ってみました。普通に美味しいです。 オリーブとアンチョビペペロ

実験用に残していたマカロニとトマト缶を年内消費したいと思い、トマトソースで一皿、作りました。シンプルですが、食べごたえがあって美味しいです。

和風には何を足しても大丈夫な印象です。 きのこのパスタ。和風。足し算しすぎた感があるけど、旨し！ pic.twitter.com/SZAy47uljS — ideal (@takaxp) October 31, 2021 Table 1: レシピ（材料・二皿分） 材料 分