Salt

普通に作る時の茹で汁の量は、オイルと茹で汁が1:1になるようにしていますが、今回は1:2と茹で汁が倍になる量で作ってみました。麺全体にソース

昨年からショートパスタの作り置きをする回数が増えたこともあって、ロングパスタを作るのは久しぶりです。 ショートパスタの方はレシピが固定的で、食

生パスタのペペロンチーノと、豚肉のトマト煮込みを作りました。ペペロンチーノの方はもう少しオイリーにしても良かった感じですが、もっちりとした麺

久々に一皿作りました。パスタ作りに時間が空くと、具材が多くなってソースの量が減るという癖が出てしまいます。今回は、しらすを魚焼きグリルで加熱

家族には大好評の生姜のパスタを作りました。久々に作ったわりにはうまくいきました。満足度の高い一皿ですね。 生姜のパスタ。ソルト。とにかく旨い！

美味しそうなホタテが売られていたので久々にパスタを作りました。アルミパンは高温加熱が苦手なので、小型のステンレスフライパンでホタテを焼色が付

シンプルなペペロンチーノを作りました。手を加えたといえばオイルで、いつものオイルを大さじ2と、アンチョビの瓶に残されたオイルを大さじ1の組み

これまた冷蔵庫で眠っていたオリーブとアンチョビを消費するためにペペロンチーノを作ってみました。普通に美味しいです。 オリーブとアンチョビペペロ

しばらく作ってなかったパスタを久々に作りました。いつもの食材なので普通に美味しいです。 ベーコンのペペロンチーノ。ソルト。久々にすぎて途中テン

今回はベーコンを細かくカットしてみましたが、生姜の強さに負けてしまいました。このレシピは、生姜とチーズだけで完成している気がします。 生姜のパ