Tomato

冷蔵庫にあった大量のブラウンマッシュルームを使ってパスタを作りました。プチトマトと少し水分を多めに入れて詰めるような感じで仕上げました。久々

冬になるとラグーを食べたくなります。ということで、ボロネーゼソースを作りました。今回はカレー粉をちょっと入れてみたくなりチャレンジしました。

ほうれん草とベーコンをオイルではなくトマトでまとめてみました。ちょっと見た目が良くないので、ほうれん草は別途火を通すとか工夫が必要そうです。

キッタラを使ったパスタを作りました。ちょっと具材がごちゃついてしまったのが反省点ですが、キッタラの歯ごたえがクセになりそうです。 ベーコンとフ

ブカティーニを使ってアラビアータを作りました。前回はブカティーニの中に入る水分を考慮していなくて、モヤッとした仕上がりになりましたが、今回は

冷蔵庫の余り物シリーズです。トマトの酸味がいい感じです。 ベーコンのパスタ。トマト。久々に作ったけど感覚鈍った感。普通旨。 pic.twitter.com/OI4d1CyQ6w — たかさん (@takaxp) August 1, 2020

久しぶりにマッシュルームを購入したのでパスタにしてみました。途中まではソルト系の要領で作り、最後に小さめで旨味の強いトマトでまとめるのがマイ

冷蔵庫の余りものでパスタを作りました。ベーコンは、前回、香りがきついと感じたものですが、今回は冷蔵庫でしばらく放置したからか香りが落ち着いて

冷凍しておいたボロネーゼを食べました。モンテベッロのホールトマト缶は、冷凍してもそこまで酸味が立たないのでラグーにピッタリです。 ボロネーゼ(

余っていた市販のホワイトソースを混ぜ込んでみました。これはこれで旨いです。 ボロネーゼ(解凍)。トマト。ラザニア用に余ってた市販のホワイトソー