アラビアータ
ブカティーニを使ってアラビアータを作りました。前回はブカティーニの中に入る水分を考慮していなくて、モヤッとした仕上がりになりましたが、今回は反省を活かし、バランスの取れた仕上がりになりました。
アラビアータ。トマト。余ってたブカティーニで。アンチョビも入れた。食べ進めるといい感じの塩味になる感じ(要は成功してない)だけど、これはこれで旨い！ pic.twitter.com/OmZ1iJTqI6
— ideal (@takaxp) August 8, 2020
Table 1:
レシピ（材料・二皿分）
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 45 | [cc] |
| ニンニク | 2 | 片 |
| 鷹の爪 | 2 | 本 |
| アンチョビ | 2 | 片 |
| ホールトマト | 3/4 | 缶 |
| パスタ | 193 | [g] |
