Pasta

パック入りのホタテを使ってパスタを作りました。ちょっと中途半端な仕上がりになりました。旨味が中途半端です。 ベーコンとホタテのパスタ。ソルト。

久々にボロネーゼを作りました。完成度が高くとても美味しいです。 ボロネーゼ。当然のように旨い！ pic.twitter.com/e0lfScJ8jf — たかさん (@takaxp) April 5, 2020 6皿目安で作っているけど、だ

前回作った玉ねぎとアンチョビのパスタで、ベーコンをアスパラに置き換えてみました。こちらの方が玉ねぎの甘みを強く感じられて、アスパラの水分で味

玉ねぎとアンチョビのパスタ。ソルト。シンプルなのに旨い！旨味の集合体ね。ベーコンはもうちょっと高いの使う方が良さげ。 pic.twitter.com/RAJR07uUsW — たかさん (@takaxp) March 28, 2020 Table 1:

アスパラを使ったパスタを作りました。アスパラはパスタの食材として相性がいいですね。 アスパラとベーコンのペペロンチーノ。ソルト。取り戻した旨。

今回は市販の塩レモンを使ったパスタを作りました。ベースはトマトです。酸味が中心になる一皿に仕上がりました。 ベーコンと塩レモンのパスタ。トマト

ベーコン主体のペペロンチーノにトマト味にしてみました。仕上げにエキストラバージョンオイルをかけてると、さらに美味しくなりますね。 ベーコンとト

多めのしめじを使うペペロンチーノを作りました。キノコをアルミパンでソテーして、旨味を逃さないようにしていますが、少し強めに火入れをしたり、ソ

前回の反省を活かし、今回はたらこを一人1本使いました。ちゃんとたらこ感がでました。また、バターに頼りたくはないと思いつつ、やはり定番というこ

予定外にパスタを作ることになり冷蔵庫の余り物で対応しました。急いで作ったわりには旨いです。 オリーブとベーコンのパスタ。ソルト。急ごしらえにし