アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

コースの二皿目として作りました。ニンニクをブレンダーでソース化して使うという手法をチャレンジしましたが、翌日大変な事になりました。風味は良いですが強烈なので要注意です。

Table 1: レシピ(材料・一皿分)
材料 分量 単位
オリーブオイル 20 [cc]
ニンニク 1
20 [cc]
イタリアンパセリ 少々
カイエンペッパー 0.8 [g]
パスタ 60 [g]
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