生姜のパスタ
これもコースの一皿として作りました。パスタが二皿という贅沢コースです。違うソースのパスタを同時に作るのは結構大変です。今回の生姜のパスタはわりと好評でした。生姜は使用量の半分を繊維を残すようにして、もう半分は汁を絞って捨てるようにしました。
プリモピアット：生姜のパスタ pic.twitter.com/2wLY4fSBNm
— ideal (@takaxp) July 5, 2020
Table 1:
レシピ（材料・二皿分）
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 15 | [cc] |
| ニンニク | 1 | 片 |
| 生姜 | 2 | [cm] |
| 茹で汁(1.1%) | 15 | [cc] |
| パルメジャーノ・レッジャーノ | 少々 | |
| パスタ | 60 | [g] |
