パスタ・マルゲリータ2

前回の教訓を生かして,マルゲリータ風パスタをリベンジしてみました.今回は,小粒で甘いトマトを選び,チーズも細切りタイプのモッツアレラを使いました.2皿に約60[g]のチーズは多すぎたようで,仕上がりはトマトやベーコンの風味をすべて覆い隠すようなチーズパスタになってしまいました.まだまだ改良が必要です.

材料 分量 単位
オリーブオイル 30 [cc]
にんにく 3
ベーコン 3
ベビーほうれん草 数枚
小粒トマト 7
30 [cc]
細切りモッツアレラ 60 [g]
茹で汁(1.0%) 40 [cc]
パスタ 160 [g]
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