梅干しのペペロンチーノ
バランスの取れた完成度の高い一皿になりました。
梅干しのペペロンチーノ。ソルト。これは上出来。いいバランスで旨し！玉ねぎの甘味、唐辛子の辛味み、梅干しの酸味、ちょっとだけベーコンのコク。殿堂入り候補ね。 pic.twitter.com/SzkCOrrPDN
— ideal (@takaxp) February 10, 2019
Table 1:
レシピ（材料・二皿分）
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 40 | [cc] |
| ニンニク | 2 | 片 |
| 玉ねぎ | 1/8 | 個 |
| 唐辛子 | 1 | 本 |
| ベーコン | 1 | 枚 |
| 梅干し | 1 | 個 |
| ゆで汁(1.1%) | 40 | [cc] |
| パスタ | 200 | [g] |
