Cooking

シーフードミックスは塩水で解凍すると良いという情報を得たので早速実践してみました。確かに旨味が残っていい感じです。ただイカはもう少し小さめに

ほうれん草とベーコンをオイルではなくトマトでまとめてみました。ちょっと見た目が良くないので、ほうれん草は別途火を通すとか工夫が必要そうです。

今回は色んな具材を使ってパスタを作りました。ベースは和風ですが、ベーコン、トマト、バターとキーとなる食材が盛りだくさんです。まずいはずが無い

少し多めの玉ねぎを使うシンプルなパスタを作りました。味はソルトですが、玉ねぎの甘みをしっかり感じられます。アンチョビを入れるとまた違った味に

ホタテと和風パスタは本当によく合います。 ホタテのパスタ。和風。安定の旨さ！玉ねぎ入れすぎで、いつもより短時間で火入れしたから失敗したかと思っ

キッタラを使ったパスタを作りました。ちょっと具材がごちゃついてしまったのが反省点ですが、キッタラの歯ごたえがクセになりそうです。 ベーコンとフ

ブカティーニを使ってアラビアータを作りました。前回はブカティーニの中に入る水分を考慮していなくて、モヤッとした仕上がりになりましたが、今回は

安定の和風パスタを作りました。少々バターの量が多かったです。あとは、ホタテの厚みを半分くらいにカットする方が良いかもしれません。 ホタテと大葉

冷蔵庫の余り物シリーズです。トマトの酸味がいい感じです。 ベーコンのパスタ。トマト。久々に作ったけど感覚鈍った感。普通旨。 pic.twitter.com/OI4d1CyQ6w — たかさん (@takaxp) August 1, 2020

テフロンのフライパンを買い替えました。3年での買い替えです。 新調。今回は3年で買い換え。まぁテフロンですから。 pic.twitter.com/pCGzO3y0ag — たかさん (@takaxp) August 1, 2020