アンチョビと玉ねぎのパスタ

冷蔵庫の余り物でパスタを作りました。具材がほぼ無かったですけど、玉ねぎの旨味とアンチョビのコクで十分な一皿になりました。ちょっと味が一辺倒になるので、ケッパーを入れるとか、葉物を入れるとかすると改良できそうです。

Table 1: レシピ(材料・二皿分)
材料 分量 単位
オリーブオイル 30 [cc]
玉ねぎ 1/4
アンチョビ 2
みりん 15 [cc]
茹で汁(1.1%) 30 [cc]
パスタ 170 [g]
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