豚ヒレカツ

Cooking

スーパーの売れ残りの豚ヒレ肉を使って、揚げ物をしてみました。これまで揚げ物は避けてきましたが、先日、少量の油でも揚げ物ができる小さな鍋を購入したので、早速チャレンジしてみたということです。

温度調整に気を使いますけど、2度揚げして非常に美味しいヒレカツが出来上がりました。この規模なら定期的に揚げ物をしても良いかなと思えます。

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