トマト冷製パスタ
冷製パスタに初挑戦しました。塩味は丁度いいけど、水分コントロールが難しく、継続的な修行が必要です。
冷製パスタ初挑戦!悪くない、食べれる味。けど、旨いとは言えないなー。改善点が多い。 pic.twitter.com/Jvuom5oROJ
— たかさん (@takaxp) August 13, 2019
Table 1:
レシピ(材料・二皿分)
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 30 | [cc] |
| にんにく | 1 | 片 |
| お酢 | 15 | [cc] |
| 白だし | 15 | [cc] |
| みりん | 15 | [cc] |
| 小トマト | 2 | 個 |
| オイルツナ缶 | 80 | [g] |
| 塩 | 1.5 | [g] |
| 胡椒 | 適量 | |
| 大葉 | 5 | 枚 |
| 生ハム | 数枚 | |
| パスタ | 170 | [g] |