トマト冷製パスタ

冷製パスタに初挑戦しました。塩味は丁度いいけど、水分コントロールが難しく、継続的な修行が必要です。

Table 1: レシピ(材料・二皿分)
材料 分量 単位
オリーブオイル 30 [cc]
にんにく 1
お酢 15 [cc]
白だし 15 [cc]
みりん 15 [cc]
小トマト 2
オイルツナ缶 80 [g]
1.5 [g]
胡椒 適量
大葉 5
生ハム 数枚
パスタ 170 [g]
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