茄子とベーコンのパスタ
茄子のパスタを作りました。ベーコンと梅干しも入れましたが、茄子と梅干しはあまり合わないかもしれません。それと、少々ソースが多めだった印象です。
ベーコンと茄子のパスタ。ソルト。旨し。ただ梅干しと茄子があまり合ってない気がする。茄子の旨さが消えぎみ。 pic.twitter.com/w3iUb5KCMH
— たかさん (@takaxp) August 9, 2019
Table 1:
レシピ(材料・二皿分)
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| アンチョビオイル | 15 | [cc] |
| オリーブオイル | 30 | [cc] |
| にんにく | 1 | 片 |
| 茄子 | 1 | 本 |
| ベーコン | 2 | 枚 |
| 梅干し | 1 | 個 |
| 茹で汁(1.0%) | 45 | [cc] |
| パスタ | 170 | [g] |

