カラスミとベビーホタテのペペロンチーノ
カラスミとベビーホタテのペペロンチーノ。これは旨い。まろやかな塩味。ベビーホタテはいつもより値段が高かったんだけど、その分、旨味が強い。食材! pic.twitter.com/9e5cSr8jnw
— たかさん (@takaxp) June 8, 2019
Table 1:
レシピ(材料・二皿分)
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 30 | [cc] |
| ニンニク | 2 | 片 |
| 鷹の爪 | 2 | 本 |
| ベビーホタテ | 適量 | |
| ゆで汁(1.0%) | 20 | [cc] |
| 白ワイン | 15 | [cc] |
| カラスミ | 適量 | |
| パスタ | 180 | [g] |

