トマトリゾット

Cooking

パスタ以外のイタリアンに手を広げたいということでリゾットに挑戦。初めてにしてはそれなりの出来になりました。二人前に生米150gはだいぶ多めね。

Table 1: レシピ（材料・二皿分）
材料 分量 単位
ニンニク 2 片
オリーブオイル 30 [cc]
しめじ 1/3 株
舞茸 少々
バター 15 [g]
ベビーホタテ 数個
生米 150 [g]
ブイヨン 1 個
水 200 [cc]
ボロネーゼソース 適量