ボンゴレビアンコ

料理酒の代用でもなんとかなるけど、やはり白ワインが良いね。

ボンゴレビアンコ。ソルト。なんと白ワインを昨日呑み尽くしていて在庫がなく、料理酒で代替するはめに。塩分調整のためにソースがシャバシャバになった。味は悪くない。普通旨。塩豚はスープに。 pic.twitter.com/ZJYDB5V4Su

— たかさん (@takaxp) December 24, 2018