ソーセージと舞茸のパスタ
ソーセージからは旨味だけじゃなくオイルも多く出てくるからソースの完成にはちょっと工夫が必要かな。
ソーセージと舞茸のパスタ。想像と違った。まずソースのオイルが強い場合は、リンギネは避ける方が良さそう。麺にオイルが絡みすぎて食感が劣る。白ワインでまとめるならOK。あと、ソーセージのカットもアバウトだと食べにくいだけで、半量は細かく切る方が良さそう。ムズい。 pic.twitter.com/B3nwd81Thb
— たかさん (@takaxp) December 8, 2018
Table 1:
レシピ（材料・二皿分）
| 材料 | 分量 | 単位 |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 45 | [cc] |
| にんにく | 2 | 片 |
| ソーセージ | 数本 | |
| 舞茸 | 半分 | パック |
| 水 | 40 | [cc] |
| パスタ | 190 | [g] |
